خرفه سبزیجات عنبری بسته بندی خانگی

نحوه کاشـت :

بذر خرفه را خریداری کنید، یا از فروشگاه و یا اگر نمی توانید آنجا پیدا کنید از طریق اینترنت خریداری کنید، شما همچنین می توانید بذر خرفه وحشی ، (اگر در منطقه شما رشد می کند) خریداری کنید، احتمالا دانه ها در پوسته های سیاه رنگ در گیاه هستند.

دانه ها را با کمی خاک در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و کیسه حاوی خاک و دانه ها را در یخچال بگذارید و اجازه دهید تا 15 روز در یخچال بماند .

کیسه را از یخچال خارج کنید و در دمای اتاق یا در دمای بالاتر از دمای متوسط (به طور میانگین بین 70 تا 86 درجه فارنهایت) تا زمان جوانه زدن، که باید از یک تا سه هفته طول بکشد، قرار دهید.

دانه های جوانه زده را در یک گلدان پر از خاک غنی قرار دهید، بخش رازهای باغبانی نمناک  توضیح میدهید که جوانه ها باید از خاک خارج شوند، اما بقایای دانه و ریشه های کوچک باید پوشانده شوند.

خاک را تا حدی خیس کنید تا مرطوب شود، بیش از حد آب ندهید که به نقطه ای برسد که خاک خیس می شود.

گیاه را در یک مکانی قرار دهید که نور داشته باشد، خرفه نیاز زیادی به خورشید دارد، همچنین اطمینان حاصل کنید که حتما خاک آب داشته باشد بدون این که بیش از حد به آن آب داده باشید.

نحوه برداشـت :

خرفه یک محصول ظریف است و باید بلافاصله بعد از برداشت خنک شود، دماهای گرم پس از برداشت، بافت محصول را خراب می کنند، باغبانان می توانند به طور مداوم طی چندین هفته ساقه ها را یا کل گیاه را قطع کنند، اگر 5 سانت یا بیشتر ازآن در ریشه باقی بماند، دوباره رشد خواهد کرد، اگر عطر و طعم شروع به کاهش کند و نشانه هایی از پیچ و تاب را نشان دهد، نباید بیش از سه هفته زمان برای برداشت، ببرد، خرفه را در کشوی یخچال و فریزر خود ذخیره و ظرف یک هفته استفاده کنید.